濃醬灌裝機結構簡單，占地面積小，運轉時無沖擊振動，制品花紋圖案清晰美觀，無余料，生產率較同樣大小的沖印機約高30～50%，適于生產油脂含量大于12寫的高油脂酥性糕點以及面團中添加粗砂糖、椰絲、芝賺、碎粒花生、杏仁等的品種，但不適于生產韌性、蘇打餅干。此外，為保證順利地成型與脫模，要求面團調制得較硬些，彈性小些。
濃醬灌裝機，一般由加料斗、用工程塑料或銅鎳合金制的喂料槽輥和花紋輥、外覆耐油橡膠的脫模底輥、刮刀、帆布輸送帶、送盤機構、電動機、減速器、傳動裝置、機架等組成。在參考國外同類產品的基礎上進行改良設計，并增加了部分附加功能。使產品在使用操作、精度誤差、裝機調整、設備清洗、維護保養等方面更加簡單方便。 濃醬灌裝機廣泛適用于日化、油脂等各行業，可灌裝不同液體類產品。該機設計緊湊合理、外形簡潔美觀，灌裝量調節方便。 該機有六個灌裝頭，由六個氣缸驅動、灌裝物料更加快速精確。
